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ノマクニヒコのブログ

書きたいことを書きます。

鯛さばいてみた

近くのスーパーで鯛が売ってました。

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400円。安かった。小ぶりですが。

まずは鱗をとります。鯛は鱗だらけなんで念入りに。

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サクサクとさばいていきます。

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小ぶりですからこんなものですね。皮を取るのが相変わらずうまくいきません。

皮にお湯かけて刺身にして食べました。

美味しかったです。


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