鯛さばいてみた

近くのスーパーで鯛が売ってました。

400円。安かった。小ぶりですが。

まずは鱗をとります。鯛は鱗だらけなんで念入りに。

サクサクとさばいていきます。

小ぶりですからこんなものですね。皮を取るのが相変わらずうまくいきません。

皮にお湯かけて刺身にして食べました。

美味しかったです。