２歳半にしてやっと自分でトイレに行けるようになりました。とはいえまだ100パーセント確実にトイレにいくわけではありませんが。長いですねー。2年半から3年、オムツ生活なんですねー。人は成長していくんだなと思いました。

今日も寿司教室です。今日は午前中は包丁の砥ぎ方を習いました。サーモンとマグロの切りつけを行い、寿司を作りました。午後は巻物。巻物は思いの外楽しかったです。うちでも出来そうですね。酢飯を作るのが少し面倒ですがね。

今日はホイコーローを作りました。かなり気に入りました。材料キャベツ4分の1豚肉100グラム長ネギ二分の一タレ酒大さじ1砂糖小さじ1醤油大さじ2豆板醤小さじ二分の一甜麺醤小さじ2レシピ1、豚肉を焼く2、肉を取り出してネギを焼く3、キャベツを投入。4、水５…

いま築地の寿司料理教室に通っている。５日間連続コースなので金曜日までだ。平日の昼間だから受ける人なんているのかなと思っていたのだが、五人くらい参加者がいた。久しぶりに新しい集団に所属する感じ。短期的だけどね。お金払ってきている方たちなので…