ノマクニヒコのブログ

書きたいことを書きます。

グラタン作った。

グラタン作ってみました。僕の好きなレシピのひとつです。細かいところは今日の料理ビギナーズにのっています。

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材料

マカロニ 100グラム 先に茹でておく。
玉ねぎ半分
ピザ用チーズ 適量
エビ ワンパック
白ワイン おおさじ1

・ホワイトソース用の材料
バター50グラム
小麦粉おおさじ4
ミルク400CC

《レシピ》
ホワイトソースを作る。バターを溶かし、小麦粉を入れる。
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小麦粉が玉にならずに溶けたらミルクを入れる。
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塩胡椒を入れる。ホワイトソース完成。


《具材を炒めます》
フライパンにバター20グラムを溶かします。

適当に切った玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしたらエビをいれます。

白ワインおおさじ1、塩胡椒をいれます。1分ほど蒸します。

マカロニとホワイトソースをいれます。

耐熱容器に移し、チーズを好きなだけかけます。オーブンで10分ほど焼いて完成。
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